Jika Anda salah satu penyuka makanan Jepang, mungkin sudah tak asing lagi dengan salad asal Jepang satu ini. Ya, salad rumput laut alias Wakame. Salad yang biasanya disajikan dengan taburan wijen dan sedikit cuka ini memang memiliki rasa yang unik.
Seperti dikutip dari laman Healthline, wakame ini berasal dari ganggang coklat yang biasanya tumbuh di dasar laut. Wakame ini termasuk sayuran laut yang sangat disarankan oleh para ahli gizi untuk dikonsumsi. Hal ini karena sayuran ini kaya akan serat, magnesium, mangan, kalsium, kalium, folat, dan zat besi.
Selain menjadi makanan sehat bagi tubuh, ternyata Wakame ini juga bermanfaat untuk kecantikan lho. Berikut beberapa diantaranya.
Dengan mengkonsumsi semangkuk salad wakame, ternyata mampu melindungi sel kulit dari kerusakan. Wakame merupakan sumber karotenoid yang disebut fucoxanthin. Kekuatan antioksidannya ternyata tiga belas kali lebih kuat dari vitamin E.Fucoxanthin juga mampu melindungi membran sel lebih baik daripada vitamin A.
Selain melindungi sel kulit, Wakame ternyata menjadi tabir surya alami yang dapat melindungi kulit dari dalam. Selain fucoxanthin, wakame juga diperkaya kandungan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Ketiga vitamin tersebutlah yang bertugas untuk melindungi tubuh dari paparan sinar ultra violet B yang merusak. Makan sayuran ini secara teratur akan menurunkan risiko kerusakan kulit akibat sinar ultra violet.
Dengan kandungan karotenoid dan flavonoid yang terdapat dalam Wakame, membantu kulit mengatasi tanda-tanda penuaan dini. Selain itu, kerutan dan flek hitam pun dapat dicegah.
Terakhir dan tak kalah pentingnya, dengan mengkonsumsi rumput laut, Anda juga mampu menjaga berat badan tetap ideal.
Para peneliti percaya ini mungkin karena kemampuan rumput laut untuk mempengaruhi tingkat hormon leptin. Leptin adalah hormon yang bertugas mengatur berat badan. Dikombinasikan dengan serat tinggi yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, fucoidan, sejenis sPS yang ditemukan di dalam rumput laut dapat meningkatkan pemecahan lemak dan mencegah pembentukannya kembali.
Itulah beberapa manfaat salad Wakame bagi kecantikan. Sudah coba belum?
10 Tips Meyakinkan Anak Bahwa Pesantren adalah Pilihan Terbaik
21 Agu 2023 | 63 FDT
Tidak dapat dipungkiri bahwa memilih untuk mengirimkan anak ke pesantren adalah suatu keputusan yang memerlukan pertimbangan serius. Bagi orang tua, memberikan pendidikan agama dan karakter ...
4 Destinasi Wisata Keren Luar Negeri Murah
11 Sep 2020 | 876 FDT
Saat kamu memiliki rencana liburan ke luar negeri, maka pastinya yang pertama terlintas dalam pikiranmu adalah besarnya biaya yang harus dikeluarkan. Tetapi jika kamu nekad ingin sekali ...
Penipu Sekolah Bisnis DPO Rudy Gunawan Akhirnya Ditangkap oleh Polda Metro Jaya
3 Agu 2023 | 220 Penulis
JAKARTA – Kabar baik datang bagi para korban penipuan investasi bisnis yang telah menjadi korban oknum RG. Setelah berbulan-bulan buron, R. Gunawan akhirnya berhasil ditangkap oleh ...
Kapan Waktu yang Tepat Mengkonsumsi Vitamin? Ini Jawabannya
9 Nov 2020 | 986 Penulis
Aghil - Vitamin adalah salah satu zat yang membantu berbagai fungsi internal pada tubuh. Masing-masing vitamin memiliki peranan khusus yang tak bisa digantikan oleh nutrisi lain. Oleh ...
Jangan Suudzon Dulu, Begini Cerita Foto Viral Babe Haikal Bersama GP
10 Jan 2023 | 179 Penulis
Viralnya Foto-foto dan video Babe Haikal yang sedang duduk bersama Ganjar Pranowo viral dan banyak yang menduga bahkan sampai mengira adanya dukungan kepada sosok GP. Namun sebaiknya kita ...
8 Agu 2022 | 565 Penulis
Sebagai perempuan modern memang sudah sewajarnya untuk selalu tampil perfeksionis dalam berpenampilan, tidak hanya memperhatikan pemilihan fashion saja, tapi juga kuku dan bulu mata ...