5 Khasiat yang Kamu Dapatkan Setelah Mengkonsumsi Jamur Tiram. Nomor 5 Sangat Penting!

 Aghil – Untuk orang Indonesia, jamur tiram tentu sudah tak asing lagi untuk kita. Selain diolah menjadi sebuah masakan, ternyata jamur tiram ini juga dapat digunakan sebagai bahan pengobatan. Bahkan, jamur dengan nama latin Pleurotus ostreatus ini telah digunakan selama ribuan tahun pada bidang kuliner dan pengobatan.

Dari segi nilai gizi, jamur tiram juga memiliki nilai yang tinggi. Dalam 100 g jamur tiram mengandung 89,18 g air, energi 33 kkal dan juga mengandung 3,31 g protein, 0,41 g lemak, 6,09 g karbohidrat, 2,3 g serat, 1,11 g gula, 3 mg kalsium, dan 33 mg zat besi.

Maka tak heran jika jamur tiram ini memang baik untuk kesehatan kita. Bahkan, jamur ini biasanya digunakan sebagai pengganti daging bagi para vegetarian.

Dikutip dari laman Boldsky, berikut beberapa manfaat kesehatan dari mengkonsumsi jamur tiram.

1. Mengurangi Kadar Kolesterol

Jamur tiram sudah terbukti ampuh untuk menurunkan kolesterol secara alami. Baik pada hewan maupun manusia.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa hewan yang mengkonsumsi jamur tiram kadar kolesterolnya menurun hingga 37 persen dan trigliserida hingga 45 persen. Untuk manusia, sebuah penelitian pada tahun 2007 menunjukkan bahwa pasien diabetes yang diberi jamur tiam menunjukkan penurunan kadar kolesterol yang signifikan.

Selain itu, jamur tiram juga merupakan sumber serat yang baik sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

2. Memperkuat Kekebalan Tubuh

Jamur tiram memiliki antioksidan seperti selenium, dimana membantu melindungi sel dari kerusakan yang dapat mengakibatkan penyakit kronis, sehingga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa jamur tiram mengandung senyawa yang bertindak sebagai imunomodulator. Dimana senyawa tersebut membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Dengan kandungan niasin atau vitamin B3, jamur tiram terbukti dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif terkait usia.

4. Melawan Radikal Bebas

Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, jamur tiram juga mampu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

5. Dapat Mengelola Kanker

Terakhir, jamur tiram memiliki sifat anti tumor yang telah terbukti mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker. Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Oncology mengungkapkan bahwa jamur ini memiliki kemampuan untuk menekan pertumbuhan sel kanker pada kanker usus besar dan kanker payudara.

Studi 2011 lainnya menunjukkan bahwa ekstrak jamur tiram memiliki efek terapeutik terhadap tumor kolorektal dan sel leukemia.

Itulah beberapa manfaat yang kamu dapatkan setelah mengkonsumsi jamur tiram. Setelah mengetahui khasiat jamur tiram ini, tentu tak ada alasan lagi untuk tidak menyukai jamur tiram ini.

Semoga bermanfaat.