Lagi Musim Mangga, Ini Tips Menyimpan Mangga Agar Tahan Lama

Aghil – Bagi para pecinta buah tropis, musim mangga menjadi salah satu yang ditunggu-tunggu. Bagaimana tidak? Dengan musim mangga ini, kita dapat secara mudah menemukan buah mangga dimanapun. Selain itu, harganya juga lebih murah dibandingkan biasanya.

Dengan harganya yang terjangkau, tentu kita ingin memborong buah mangga ini. Sebelum memborong buah mangga ini, tentu kamu perlu tahu bagaimana cara menyimpan buah mangga ini agar tak terbuang sia-sia setelah membusuk.

Dikutip dari laman kumparan, berikut beberapa tips menyimpan buah mangga agar tahan lama dan tak mudah busuk.

1. Menyimpan mangga dalam suhu ruang

Jika kamu membeli buah yang belum matang, jangan sekali-kali menyimpannya pada lemari pendingin. Hal ini akan membuat mangga menjadi lebih lama untuk matang. Simpanlah terlebih dahulu pada suhu ruang. Cek setiap dua hari sekali untuk melihat tingkat kematangannya.

2. Simpan dalam kulkas

Jika kamu mendapatkan buah mangga yang matang, simpan buah mangga tersebut pada lemari pendingin dengan suhu sekitar 4 derajat celsius, mangga ini dapat kamu simpan hingga 6 hari lamanya.

Dengan menyimpannya di lemari pendingin, kamu dapat mempertahankan tingkat kematangannya lebih lama sehingga lebih awet.

3. Dinginkan di freezer

Jika kamu ingin menyimpan buah mangga lebih lama, yakni seminggu hingga dua minggu, ada cara yang tepat untuk menyimpannya. Kamu perlu memotong buah mangga tersebut kemudian simpan dalam wadah dan masukkan pada freezer.

Simpan pada suhu dibawah 18 derajar celcius. Pastikan posisi menyimpannya merata agar pendinginan buah sempurna.

4. Simpan dalam bentuk hidangan lain

Jika kamu memiliki buah mangga yang terlalu matang, kamu dapat menyimpannya dengan mengolah mangga tersebut menjadi sebuah hidangan.

Misalnya dengan mem-blender buah mangga menjadi bubur dan bentuk menjadi es batu. Nantinya, kamu dapat gunakan buah mangga ini sebagai smoothies yang menyegarkan. Selain itu, kamu juga dapat membuat es loli atau mencampurkannya pada kue.

Itulah beberapa cara tepat bagaimana menyimpan buah mangga. Semoga bermanfaat.